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EDI für Lebensmittel, Hotel, Gastronomie und Catering 

EDI für Lebensmittel, Hotel, Gastronomie und Catering

Der technischer Fortschritt und Innovationen bleiben auch in der Hotellerie und dem Gastgewerbe nicht aus. Das beste Beispiel bietet EDI, also der elektronische Datenaustausch im Hotel und in der Gastronomie. Hier können Informationen zu Lieferketten, der Produktion aber auch Allergenen und Zusatzstoffen besonders einfach übermittelt werden.

Was ist EDI genau?

EDI steht für Electronic Data Interchange und bezeichnet den vollständig elektronischen Austausch von Dokumenten und Daten in Standardformaten, die von Sender und Empfänger automatisiert gelesen und verarbeitet werden können. Daher ist es sowohl den Lieferanten als auch Herstellern möglich, deutlich schneller und effizienter zu arbeiten.

Wie kann ein Unternehmen von EDI profitieren?

Durch ein EDI-System gehört papiergebundenes Arbeiten der Vergangenheit an. Der Informationsaustausch als auch geschäftliche Transaktionen können nun über ein elektronisches System organisiert und abgewickelt werden. Durch die Integration von Computer-zu-Computer-Systemen können Informationen direkt von der Software eines Unternehmens zu einem anderen Unternehmen fließen, wodurch Kosten, die mit Zeitverlust, manueller Dateneingabe oder Auftragsbearbeitung verbunden sind, entfallen.

Durch Standardformate findet der Austausch von Bestellungen, Rechnungen, Lieferscheinen, Katalogdaten, Versandinformationen und Bestandsunterlagen garantiert reibungslos ab.

Die Vorteile im Überblick

  • Reduzierte Arbeitskosten durch Automatisierungen  
  • Reduzierte Kosten für Papier, Druck, Fax, Ablage, Reproduktion, Lagerung und Porto
  • Niedrige Fehleranfälligkeit
  • Fehlerfreie Auftragsbearbeitung selbst bei lieferanten- oder kundenspezifischen Rabatten, oder Werbeaktionen
  • Beschleunigung von Geschäftszyklen
  • Zuverlässige Ertragsströme und -prognosen
  • Verbesserung der Beziehung zu Lieferanten und Kunden

EDI für Hotel

In der derzeitigen Wirtschaftslage mit engen Margen und hartem Wettbewerb besteht die Herausforderung für Lebensmittelunternehmen, wie der Gastronomie oder dem Hotel, darin, einen EDI-Partner zu finden, der die genannten Vorteile für Sie umsetzen kann. 

Wenn ein Lieferant die EDI-Anforderungen seiner Kunden nicht erfüllt oder Probleme mit seiner EDI-Lösung das Serviceniveau des Kunden beeinträchtigen, wird er wahrscheinlich den Auftrag verlieren.

Gründe für den Umstieg auf EDI sind vielseitig. Oftmals sind die bestehenden Systeme veraltet oder übersteigen das Budget. Auch der Wechsel von einem leistungsschwachen Dienstleister ist nicht selten. Egal aus welchem Grund Sie nun Ihren Anbieter wechseln möchten, mit dem Full-Service von 2BI Solutions können Sie schnell und einfach mit EDI starten. Wir kümmern uns in Ihrem Namen um den täglichen EDI-Betrieb, damit Sie sich auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren können, d.h. auf die Herstellung wohlschmeckender Lebensmittel oder Getränke. Kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten.

 

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